Nach einem abgeschlosssenen Biologie Studium an der Universität von Salamanca und einem Master der Önologie und Weinbaukunde begannen für Angel Escudero aus Gravalos/Rioja einige Jahre des Reisens um Erfahrungen zu sammeln und den Horizont zu erweitern. Araceli Sanchis aus Oliva/ Valencia, ebenfalls mit einem Diplom in Önologie ausgestattet, tat ähnliches. Als die Beiden sich dann zum ersten Mal in Kamerun trafen, beschlossen sie zu heiraten, im eigenen Land sesshaft zu werden und den besten Wein zu erzeugen, den man je im Riojagebiet verkostet hat.

Sie kauften sich 1995 die Bodega Casa-Juan in Laguardia Alavesa. Da Angels Familie dort schon immer ansässig war und Weinfelder besitzt, ergab es sich wie von selbst, dass die Bodega Casa-Juan unter ihrer neuen Führung fortan zum grössten Abnehmer von Traubengut zur Herstellung ihrer Weine wurde. So liegt alles in Familienhand.

Heute, nach nun fast 8 Jahren, sind Angel und Araceli immer noch die gleichen Idealisten. Ihre Weine stellen sie her nach altem Brauch. Getreten, statt mechanisch gepresst. Dekantiert, statt gefiltert. Das Resultat gibt ihnen recht : Weine der besonderen Art und individuellem Character.